お気に入り認定❣️中目黒ヴィーガンレストラン【Alaska Zwei】

こんにちは、Hey Guys、
cou cou, 안영、Hola！
フランス生まれ日本育ち
アメリカ帰国子女の
２７歳のすみれです。

みなさん突然ですが、
ヴィーガンのレストランに
行ったことありますか？
私は完全ヴィーガン
ではないのですがわりと行きます！
東京に住んでいる時もたくさん
ヴィーガンのお店に行って、
その中で好きなヴィーガン
レストラントップ５に
入るであろうお店が中目黒にある
【Alaska Zwei】というお店です。

Veganってだんだん日本に浸透してきたけど、
まだやっぱりちょっと
宗教チックに捉えられているというか、
まだマイノリティな食文化だなと感じます。

ヴィーガンに興味を持つきっかけは、
動物愛護や環境問題という人が多いですが、
私は、栄養とパフォーマンスの勉強を
していた時にヴィーガンで
アスリートをしている人がいる
という話を聞いたからなんです。
それでヴィーガンについて調べ始めると
動物愛護や環境問題とも
大きく関わっていると知ったんです。

人気のお店なので、タイミングが
合わないと並んでるんですが、
ここのフォカッチャが本当に美味しくて😋

私がよく食べるのはスーププレートで、
・スープ
・自家製パン
・厳選オリーブオイル
・グリーンサラダ
が食べられるメニューです。
スープは日替わりみたいです！

私自身、環境問題については、
正直勉強不足なんですが、
サステイナビリティの価値観を
大事にしている人が多い
サンフランシスコ🇺🇸やフランス🇫🇷に
住んでいたこともあって、環境問題は、
私にとって身近に感じやすい
トピックだなと思っています。

ヴィーガンになるかは個人の選択だと
思うので、私はヴィーガンの人が偉いとか、
逆にヴィーガンが間違いとか
そういう事は言いませんが、
おーぷんまいんどな考え方を
する事で自分の視野が
広がるなあと思います✨

ちなみに私自身はヴィーガン食を選べるときは
選ぶことが多いです。ヴィーガンって
美味しくないイメージを持つ人が
多いかもしれませんが、最近は本当に美味しい
ヴィーガン料理・デザートを
出しているところがたくさんあります。
むしろヴィーガンの方が美味しいじゃん！
ていうのもあったりして💕
その一つが【Alaska Zwei】です。
本当におすすめなので、ヴィーガンの人も
そうじゃない人もは
一回行って欲しいなと思います。